| Vorname |
Josef |
|
| Nachname |
Braun |
|
| Geburtsdatum |
03.06.1957 |
|
| Geburtsort |
Stein |
|
|
Volksschule Hiltersried |
1963 - 1969 |
|
Realschule Neunburg v.W. |
1969 - 1973 |
| Berufsausbildung |
Kochlehre im Grand Hotel Continental München |
1973 - 1976 |
|
|
beruflicher Werdegang |
|
|
|
|
Victoria
|
Hotel Victoria, Montreux, Schweiz |
1976 -1977 |
| Howard London |
Howard Hotel London |
1977 |
|
Bundeswehr in Amberg
und Regensburg |
1978 |
| www.grandhotel.se |
Grand Hotel Stockholm |
1979 |
| www.bayerischerhof.de |
Hotel Bayerischer Hof München |
1980 |
|
Bundesbahnhotel München |
1980 |
| www.restaurant-museum.de |
Restaurant Museum Tübingen |
1980 |
| hotelfachschule-heidelberg. |
Hotelfachschule Heidelberg |
1981 - 1982 |
| Schottenhamel
|
Schottenhamel Festhalle Oktoberfes München |
1984 -1994 |
| www.steiner-wirt.de |
selbständig im Steiner Wirt |
seit 1988 |
| www.bs-cham.de |
Fachlehrer an Berufsschule Cham (nebenberuflich) |
1989 - 2010 |
| |
Ehrenamtliche
Prüfertätigkeit für IHK Passau |
seit 1996 |